Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое мороженое

Банан 100 г
Какао-порошок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Миндаль 5 г
Клубника 10 г
Голубика 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.5% 2303 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.4% 1647 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.1% 1738 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.1% 800 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2967 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5696 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.9% 1800 г
Витамин В4, холин 15.27 мг 500 мг 3.1% 3.2% 3274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 10.6% 995 г
Витамин В9, фолаты 9.42 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4246 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 9.6% 1083 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 6.1% 1734 г
Витамин Н, биотин 3.629 мкг 50 мкг 7.3% 7.6% 1378 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2107 мг 20 мг 6.1% 6.4% 1652 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.81 мг 2500 мг 12% 12.5% 831 г
Кальций, Ca 65.92 мг 1000 мг 6.6% 6.9% 1517 г
Кремний, Si 39.911 мг 30 мг 133% 139% 75 г
Магний, Mg 47.79 мг 400 мг 11.9% 12.4% 837 г
Натрий, Na 35.75 мг 1300 мг 2.8% 2.9% 3636 г
Сера, S 24.24 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4125 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 11.4% 916 г
Хлор, Cl 63.87 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 178.8 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 7.9% 1309 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 4021 г
Кобальт, Co 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 9.3% 1129 г
Литий, Li 2.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.3602 мг 2 мг 18% 18.8% 555 г
Медь, Cu 231.16 мкг 1000 мкг 23.1% 24.1% 433 г
Молибден, Mo 6.574 мкг 70 мкг 9.4% 9.8% 1065 г
Никель, Ni 4.464 мкг ~
Олово, Sn 6.03 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.922 мкг 55 мкг 1.7% 1.8% 5965 г
Стронций, Sr 8.05 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 21.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18433 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.5646 мг 12 мг 4.7% 4.9% 2125 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Банановое мороженое составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».