| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 1100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Зира, семена | 8 г |
| Кориандр, семена | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.7 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 8% | 481 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14.2% | 271 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.904 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 12.1% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 91.41 мг | 500 мг | 18.3% | 7% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 4.5% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 8.2% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.961 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 1.4% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.1443 мг | 20 мг | 30.7% | 11.8% | 326 г |
| Ниацин | 3.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.79 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.4% | 872 г |
| Кальций, Ca | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3517 г |
| Кремний, Si | 1.089 мг | 30 мг | 3.6% | 1.4% | 2755 г |
| Магний, Mg | 32.41 мг | 400 мг | 8.1% | 3.1% | 1234 г |
| Натрий, Na | 49.2 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.5% | 2642 г |
| Сера, S | 280.41 мг | 1000 мг | 28% | 10.8% | 357 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 8.7% | 445 г |
| Хлор, Cl | 63.68 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.1% | 3612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.769 мг | 18 мг | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.2% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 10.675 мкг | 10 мкг | 106.8% | 41.1% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1540 г |
| Медь, Cu | 149.6 мкг | 1000 мкг | 15% | 5.8% | 668 г |
| Молибден, Mo | 15.577 мкг | 70 мкг | 22.3% | 8.6% | 449 г |
| Никель, Ni | 15.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14360 г |
| Фтор, F | 89.79 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4455 г |
| Хром, Cr | 16.61 мкг | 50 мкг | 33.2% | 12.8% | 301 г |
| Цинк, Zn | 2.7484 мг | 12 мг | 22.9% | 8.8% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лизин | 1.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.653 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.64 г | min 16.8 г | 57.4% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык свин составляет 259,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».