| Яйцо куриное | 200 г |
| Лимон | 160 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Кукурузная мука | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.6 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.7% | 1288 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 6.4% | 538 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 6.7% | 510 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.9% | 870 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6245 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.3 мкг | 900 мкг | 13.9% | 4.8% | 718 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 4% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 56.3 мг | 500 мг | 11.3% | 3.9% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 2.7% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.259 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.2% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 2.4% | 1413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 1.2% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 2.7% | 1244 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1095 мг | 20 мг | 10.5% | 3.6% | 948 г |
| Ниацин | 0.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.32 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.7% | 2061 г |
| Кальций, Ca | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3393 г |
| Кремний, Si | 0.318 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2242 г |
| Натрий, Na | 224.87 мг | 1300 мг | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Сера, S | 69.8 мг | 1000 мг | 7% | 2.4% | 1433 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 4% | 864 г |
| Хлор, Cl | 328.81 мг | 2300 мг | 14.3% | 4.9% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 3.6% | 966 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2.224 мкг | 10 мкг | 22.2% | 7.6% | 450 г |
| Литий, Li | 1.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2186 г |
| Медь, Cu | 90.33 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.1% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.9% | 3684 г |
| Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.965 мкг | 55 мкг | 19.9% | 6.8% | 502 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.5483 мг | 12 мг | 4.6% | 1.6% | 2189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.335 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | min 16.8 г | 20.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный кекс составляет 291,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».