Мой здоровый рацион

Рецепт Хрустящие овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрустящие овощи в духовке

Кабачок (Запекание) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Перец сладкий (Жарка) 170 г
Тыква (Жарка) 170 г
Картофель (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Запекание) 90 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящие овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.3% 4750 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.9% 918 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.7% 2920 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.2% 769 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.7 мкг 900 мкг 46.4% 50.7% 215 г
бета Каротин 2.378 мг 5 мг 47.6% 52% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.7% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 12.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 15.15 мкг 400 мкг 3.8% 4.2% 2640 г
Витамин C, аскорбиновая 37.02 мг 90 мг 41.1% 44.9% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.032 мг 15 мг 20.2% 22.1% 495 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13928 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.2206 мг 20 мг 6.1% 6.7% 1639 г
Макроэлементы
Калий, K 278.03 мг 2500 мг 11.1% 12.1% 899 г
Кальций, Ca 23.72 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4216 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2144 г
Натрий, Na 6.28 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20701 г
Сера, S 28.67 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Хлор, Cl 31.17 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7379 г
Микроэлементы
Бор, B 102.5 мкг ~
Ванадий, V 39.68 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 4.2% 2655 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5618 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 30.1% 364 г
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.2% 1527 г
Медь, Cu 109 мкг 1000 мкг 10.9% 11.9% 917 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 6.8% 1616 г
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Фтор, F 45.88 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8718 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 5.8% 1887 г
Цинк, Zn 0.4147 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2894 г

Энергетическая ценность Хрустящие овощи в духовке составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».