| Минтай (Запекание) | 952 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 227 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
В духовке при 175 градусах держим 50 минут (периодически смотрим)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 21.2% | 411 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3105 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6.6% | 1322 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 119.17 мг | 500 мг | 23.8% | 20.8% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 9.3% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.719 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.709 мкг | 3 мкг | 57% | 49.8% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 6.1% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 4.7% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.6% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9907 мг | 20 мг | 25% | 21.8% | 401 г |
| Ниацин | 1.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.89 мг | 2500 мг | 17.2% | 15% | 582 г |
| Кальций, Ca | 59.66 мг | 1000 мг | 6% | 5.2% | 1676 г |
| Магний, Mg | 57.35 мг | 400 мг | 14.3% | 12.5% | 697 г |
| Натрий, Na | 669.58 мг | 1300 мг | 51.5% | 45% | 194 г |
| Сера, S | 210.39 мг | 1000 мг | 21% | 18.3% | 475 г |
| Фосфор, P | 295.2 мг | 800 мг | 36.9% | 32.2% | 271 г |
| Хлор, Cl | 1110.31 мг | 2300 мг | 48.3% | 42.2% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 7% | 1247 г |
| Йод, I | 73.96 мкг | 150 мкг | 49.3% | 43.1% | 203 г |
| Кобальт, Co | 17.156 мкг | 10 мкг | 171.6% | 149.9% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1712 г |
| Медь, Cu | 153.65 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 13.4% | 651 г |
| Молибден, Mo | 7.059 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.8% | 992 г |
| Никель, Ni | 6.723 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.18 мкг | 55 мкг | 34.9% | 30.5% | 287 г |
| Фтор, F | 686.18 мкг | 4000 мкг | 17.2% | 15% | 583 г |
| Хром, Cr | 53.83 мкг | 50 мкг | 107.7% | 94.1% | 93 г |
| Цинк, Zn | 1.3958 мг | 12 мг | 11.6% | 10.1% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.644 г | ~ | |||
| Лизин | 2.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.973 г | ~ | |||
| Треонин | 1.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай, приготовленный в духовке составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».