Мой здоровый рацион

Рецепт Салат на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат на ужин

Лосось атлантический (семга) 75 г
Пекинская капуста 85 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 107 г
Петрушка свежая 14 г
Укроп 14 г
Sea salt 1 г
Кукуруза [Green Ray] 100 г
Майонезный Соус Лёгкий [Calve] 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9% 1027 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.1% 836 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2834 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 13.1% 710 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 6.9% 1340 г
Лютеин + Зеаксантин 9.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 8.4% 1098 г
Витамин В4, холин 71.38 мг 500 мг 14.3% 13.2% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 11.4% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 10.4% 893 г
Витамин В9, фолаты 25.371 мкг 400 мкг 6.3% 5.8% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 19.5% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 13.6% 681 г
Витамин D, кальциферол 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 15.4% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2573 г
Витамин Н, биотин 4.942 мкг 50 мкг 9.9% 9.2% 1012 г
Витамин К, филлохинон 62.1 мкг 120 мкг 51.8% 48% 193 г
Витамин РР, НЭ 2.3184 мг 20 мг 11.6% 10.7% 863 г
Ниацин 1.101 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.38 мг 2500 мг 7.5% 6.9% 1341 г
Кальций, Ca 45.42 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2202 г
Кремний, Si 0.523 мг 30 мг 1.7% 1.6% 5736 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2755 г
Натрий, Na 44.37 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2930 г
Сера, S 80.68 мг 1000 мг 8.1% 7.5% 1239 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 10.8% 854 г
Хлор, Cl 44.58 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 4.7% 1972 г
Йод, I 69.83 мкг 150 мкг 46.6% 43.1% 215 г
Кобальт, Co 6.049 мкг 10 мкг 60.5% 56% 165 г
Литий, Li 0.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2195 г
Медь, Cu 78.63 мкг 1000 мкг 7.9% 7.3% 1272 г
Молибден, Mo 2.37 мкг 70 мкг 3.4% 3.1% 2954 г
Никель, Ni 1.509 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 14.085 мкг 55 мкг 25.6% 23.7% 390 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 93.84 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4263 г
Хром, Cr 11.09 мкг 50 мкг 22.2% 20.6% 451 г
Цинк, Zn 0.4848 мг 12 мг 4% 3.7% 2475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 51.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат на ужин составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».