| Руккола | 25 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 25 г |
| Шпинат | 20 г |
| Авокадо | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Семена чиа, сушеные | 5 г |
| Кунжут | 3 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лимон | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.9% | 2621 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 15.3% | 496 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 16.7% | 455 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.1 мкг | 900 мкг | 16.8% | 12.7% | 596 г |
| альфа Каротин | 8.48 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 16.5% | 460 г |
| бета Криптоксантин | 8.96 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 853.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 12.49 мг | 500 мг | 2.5% | 1.9% | 4003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 9.3% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.296 мкг | 400 мкг | 16.6% | 12.6% | 603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 13.4% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.745 мг | 15 мг | 11.6% | 8.8% | 860 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.124 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 112.9 мкг | 120 мкг | 94.1% | 71.3% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.455 мг | 20 мг | 7.3% | 5.5% | 1375 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.66 мг | 2500 мг | 16.4% | 12.4% | 609 г |
| Кальций, Ca | 120.32 мг | 1000 мг | 12% | 9.1% | 831 г |
| Кремний, Si | 12.984 мг | 30 мг | 43.3% | 32.8% | 231 г |
| Магний, Mg | 59.83 мг | 400 мг | 15% | 11.4% | 669 г |
| Натрий, Na | 325.77 мг | 1300 мг | 25.1% | 19% | 399 г |
| Сера, S | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 9.2% | 826 г |
| Хлор, Cl | 485.02 мг | 2300 мг | 21.1% | 16% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.448 мг | 18 мг | 19.2% | 14.6% | 522 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.3% | 2315 г |
| Литий, Li | 2.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4238 мг | 2 мг | 21.2% | 16.1% | 472 г |
| Медь, Cu | 159.1 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12.1% | 629 г |
| Молибден, Mo | 2.08 мкг | 70 мкг | 3% | 2.3% | 3365 г |
| Никель, Ni | 4.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.406 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4.7% | 1615 г |
| Стронций, Sr | 11.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41929 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.8482 мг | 12 мг | 7.1% | 5.4% | 1415 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 67.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.64 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.383 г | min 16.8 г | 38% | 28.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».