| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 460 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 420 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) | 15 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.1% | 461 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.1% | 1474 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.5% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 12.6% | 476 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3946 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.7 мкг | 900 мкг | 25.3% | 15.2% | 395 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.322 мг | 5 мг | 26.4% | 15.9% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 64.03 мг | 500 мг | 12.8% | 7.7% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 12.8% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 10.6% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.655 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.1% | 1937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.958 мг | 15 мг | 6.4% | 3.9% | 1566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.519 мг | 20 мг | 17.6% | 10.6% | 568 г |
| Ниацин | 3.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.74 мг | 2500 мг | 19.5% | 11.7% | 513 г |
| Кальций, Ca | 77.39 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.6% | 1292 г |
| Кремний, Si | 3.011 мг | 30 мг | 10% | 6% | 996 г |
| Магний, Mg | 96 мг | 400 мг | 24% | 14.4% | 417 г |
| Натрий, Na | 37.37 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3479 г |
| Сера, S | 165.42 мг | 1000 мг | 16.5% | 9.9% | 605 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 14.6% | 413 г |
| Хлор, Cl | 35.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.705 мг | 18 мг | 15% | 9% | 665 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.942 мкг | 10 мкг | 39.4% | 23.7% | 254 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4052 мг | 2 мг | 20.3% | 12.2% | 494 г |
| Медь, Cu | 368.98 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 22.2% | 271 г |
| Молибден, Mo | 6.482 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.6% | 1080 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.562 мкг | 55 мкг | 15.6% | 9.4% | 642 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5516 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11.6% | 518 г |
| Цинк, Zn | 1.5204 мг | 12 мг | 12.7% | 7.6% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из маша с куринной грудкой и овощами составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».