| Сельдь иваси соленая, специального посола | 450 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 651 г |
| Яйцо куриное | 420 г |
| Морковь | 202 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 441 г |
| Майонезный соус Экономный провансаль нежный | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.5% | 1188 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.1% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.6 мкг | 900 мкг | 23.4% | 20.8% | 427 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 17.9% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 48.68 мг | 500 мг | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 7.3% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.152 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.3% | 2089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.7% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 6.2% | 1422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.4% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 3.554 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.3% | 1407 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7744 мг | 20 мг | 8.9% | 7.9% | 1127 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.7 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.2% | 866 г |
| Кальций, Ca | 55.61 мг | 1000 мг | 5.6% | 5% | 1798 г |
| Кремний, Si | 2.294 мг | 30 мг | 7.6% | 6.8% | 1308 г |
| Магний, Mg | 32.9 мг | 400 мг | 8.2% | 7.3% | 1216 г |
| Натрий, Na | 775.34 мг | 1300 мг | 59.6% | 53.1% | 168 г |
| Сера, S | 73.4 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.5% | 1362 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 11.6% | 768 г |
| Хлор, Cl | 975.9 мг | 2300 мг | 42.4% | 37.8% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 8.4% | 1068 г |
| Йод, I | 11.33 мкг | 150 мкг | 7.6% | 6.8% | 1324 г |
| Кобальт, Co | 3.581 мкг | 10 мкг | 35.8% | 31.9% | 279 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 6.9% | 1285 г |
| Медь, Cu | 119.21 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.6% | 839 г |
| Молибден, Mo | 3.412 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.4% | 2052 г |
| Никель, Ni | 0.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.39 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4238 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 16.6% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.7649 мг | 12 мг | 6.4% | 5.7% | 1569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 59.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.263 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».