| Кабачок | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.2% | 7600 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.1% | 615 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.2 мкг | 900 мкг | 49.4% | 45.9% | 203 г |
| бета Каротин | 2.683 мг | 5 мг | 53.7% | 49.9% | 186 г |
| бета Криптоксантин | 11.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.4% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.884 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.5 мг | 90 мг | 60.6% | 56.3% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.344 мг | 15 мг | 29% | 27% | 345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7248 мг | 20 мг | 3.6% | 3.3% | 2759 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.77 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.2% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4209 г |
| Кремний, Si | 15.686 мг | 30 мг | 52.3% | 48.6% | 191 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 3.8% | 2446 г |
| Натрий, Na | 695.78 мг | 1300 мг | 53.5% | 49.7% | 187 г |
| Сера, S | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5005 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 3.7% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 1093.23 мг | 2300 мг | 47.5% | 44.1% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.316 мкг | 10 мкг | 33.2% | 30.9% | 302 г |
| Литий, Li | 21.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 7.3% | 1262 г |
| Медь, Cu | 80.54 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.5% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 8.128 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.8% | 861 г |
| Никель, Ni | 5.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 5.6% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.3966 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3026 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 92.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | min 16.8 г | 12.7% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.9% | 48.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра овощная составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».