Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из фурундука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из фурундука

Фундук 50 г
Яйцо куриное 100 г
Псиллиум 5 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из фурундука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.5% 1041 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 15.5% 371 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 6% 963 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.6% 1023 г
Витамин В4, холин 98.14 мг 500 мг 19.6% 11.3% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 7.7% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 22.76 мкг 400 мкг 5.7% 3.3% 1757 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 4.5% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.871 мг 15 мг 25.8% 14.8% 387 г
Витамин Н, биотин 20.86 мкг 50 мкг 41.7% 24% 240 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2222 мг 20 мг 11.1% 6.4% 900 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.74 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1399 г
Кальций, Ca 54.43 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Кремний, Si 8.961 мг 30 мг 29.9% 17.2% 335 г
Магний, Mg 35.64 мг 400 мг 8.9% 5.1% 1122 г
Натрий, Na 522.51 мг 1300 мг 40.2% 23.1% 249 г
Сера, S 98.78 мг 1000 мг 9.9% 5.7% 1012 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 8.9% 651 г
Хлор, Cl 488.24 мг 2300 мг 21.2% 12.2% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 17.92 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1237 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2083 г
Кобальт, Co 5.896 мкг 10 мкг 59% 33.9% 170 г
Литий, Li 1.075 мкг ~
Марганец, Mn 1.1194 мг 2 мг 56% 32.2% 179 г
Медь, Cu 232.62 мкг 1000 мкг 23.3% 13.4% 430 г
Молибден, Mo 8.835 мкг 70 мкг 12.6% 7.2% 792 г
Никель, Ni 6.272 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 11.436 мкг 55 мкг 20.8% 12% 481 г
Стронций, Sr 35.84 мкг ~
Титан, Ti 8.06 мкг ~
Фтор, F 58.62 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6824 г
Хром, Cr 31.9 мкг 50 мкг 63.8% 36.7% 157 г
Цинк, Zn 0.8412 мг 12 мг 7% 4% 1427 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.28 г min 16.8 г 67.1% 38.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.67 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Блины из фурундука составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».