Мой здоровый рацион

Рецепт Печень трески с творогом и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень трески с творогом и авокадо

Печень трески по-мурмански(Норд СиФуд) 220 г
Творог 9% жирности 188 г
Авокадо 100 г
Помидоры Вяленые [Helcom] 15 г
Чеснок 5 г
Креветка приготовленная 53 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 22 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень трески с творогом и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.5 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.1% 776 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 16.6% 192 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 0.8% 4044 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.1% 2951 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 5.267 мкг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 1% 3086 г
бета Криптоксантин 11.954 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2% 1607 г
Витамин В4, холин 17.49 мг 500 мг 3.5% 1.1% 2859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 26.5 мкг 400 мкг 6.6% 2.1% 1509 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 3.3% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 1% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 1% 3018 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.582 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3161 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 3.9% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.5602 мг 20 мг 7.8% 2.5% 1282 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.53 мг 2500 мг 6.3% 2% 1577 г
Кальций, Ca 64.72 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1545 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 142857 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 1.3% 2405 г
Натрий, Na 217.03 мг 1300 мг 16.7% 5.3% 599 г
Сера, S 82.3 мг 1000 мг 8.2% 2.6% 1215 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 4% 796 г
Хлор, Cl 342.9 мг 2300 мг 14.9% 4.7% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5226 г
Кобальт, Co 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2179 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3831 г
Медь, Cu 98.04 мкг 1000 мкг 9.8% 3.1% 1020 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 1.4% 2227 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.523 мкг 55 мкг 17.3% 5.5% 578 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35842 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.4008 мг 12 мг 3.3% 1% 2994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.182 мг ~
Кампестерол 0.825 мг ~
Стигмастерол 0.439 мг ~
бета Ситостерол 12.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печень трески с творогом и авокадо составляет 314,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».