| Вода | 1340 г |
| Картофель | 157 г |
| лук зеленый | 0 г |
| Лук репчатый | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| томатная паста для друзей | 9 г |
| букет приправ | 0 г |
| Смесь для зажарки лук, морковь, грибы | 0 г |
| чеснок сушеный гранулированный | 0 г |
| Морковь | 19 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 104 г |
| смесь для зажарки лук, морковь, томаты | 0 г |
| Прованская смесь трав | 0 г |
| Приправа Томаты & Оливки | 3 г |
| Фарш куриная грудка и бедра | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.4% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 19.3% | 2857 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 22.7% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 21.5% | 2564 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 23.2% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 8.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4.4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 3.19 мг | 500 мг | 0.6% | 3.3% | 15674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 7.2% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 18.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.278 мкг | 400 мкг | 1.1% | 6.1% | 9350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 40.3% | 1370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 1.7% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 8.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3722 мг | 20 мг | 1.9% | 10.5% | 5373 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.77 мг | 2500 мг | 5.1% | 28.2% | 1972 г |
| Кальций, Ca | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 8.8% | 6234 г |
| Кремний, Si | 7.964 мг | 30 мг | 26.5% | 146.4% | 377 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 11% | 5076 г |
| Натрий, Na | 266.37 мг | 1300 мг | 20.5% | 113.3% | 488 г |
| Сера, S | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.2% | 7868 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 11.6% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 284.37 мг | 2300 мг | 12.4% | 68.5% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 8.3% | 6545 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.9% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 66.9% | 825 г |
| Литий, Li | 11.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 17.7% | 3160 г |
| Медь, Cu | 39.13 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 21.5% | 2556 г |
| Молибден, Mo | 3.936 мкг | 70 мкг | 5.6% | 30.9% | 1778 г |
| Никель, Ni | 1.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 40146 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.17 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 18.2% | 3073 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 18.2% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.1462 мг | 12 мг | 1.2% | 6.6% | 8208 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты2 составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».