| Лук репчатый (Пассерование) | 56 г |
| Морковь (Пассерование) | 34 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 1260 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Вода | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Фарш Аппетитный из индейки | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6% | 1490 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.6% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.5% | 714 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4% | 2228 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 4.3% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.247 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.416 мг | 20 мг | 7.1% | 6.3% | 1412 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.05 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.9% | 2293 г |
| Кальций, Ca | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7849 г |
| Кремний, Si | 20.183 мг | 30 мг | 67.3% | 60% | 149 г |
| Магний, Mg | 49.91 мг | 400 мг | 12.5% | 11.1% | 801 г |
| Натрий, Na | 352.49 мг | 1300 мг | 27.1% | 24.2% | 369 г |
| Сера, S | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3810 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 8.4% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 553.89 мг | 2300 мг | 24.1% | 21.5% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 8.3% | 1073 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 12.1% | 735 г |
| Литий, Li | 0.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3932 мг | 2 мг | 19.7% | 17.6% | 509 г |
| Медь, Cu | 166.81 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 14.9% | 599 г |
| Молибден, Mo | 10.153 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.9% | 689 г |
| Никель, Ni | 2.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.081 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.4% | 2643 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5438 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.5472 мг | 12 мг | 4.6% | 4.1% | 2193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.512 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.242 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески с фаршем из индейки составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».