Мой здоровый рацион

Рецепт Суши "таига". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши "таига"

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 30 г
Лососина, семга, кета малосоленые 50 г
Сыр сливочный 15 г
Огурец, грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши "таига"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.3% 535 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.4% 747 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.7% 1480 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.1% 769 г
Вода 91 г 2273 г 4% 2.2% 2498 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 9.1% 605 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 8.8% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.5% 1224 г
Витамин В4, холин 23.09 мг 500 мг 4.6% 2.5% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.4% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 15.627 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 11.87 мг 90 мг 13.2% 7.3% 758 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4373 г
Витамин Н, биотин 2.906 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1721 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.8% 1967 г
Витамин РР, НЭ 6.0401 мг 20 мг 30.2% 16.6% 331 г
Макроэлементы
Калий, K 395.68 мг 2500 мг 15.8% 8.7% 632 г
Кальций, Ca 48.2 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2075 г
Кремний, Si 263.643 мг 30 мг 878.8% 482.9% 11 г
Магний, Mg 49.16 мг 400 мг 12.3% 6.8% 814 г
Натрий, Na 71.77 мг 1300 мг 5.5% 3% 1811 г
Сера, S 20.19 мг 1000 мг 2% 1.1% 4953 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 14.2% 388 г
Хлор, Cl 126.58 мг 2300 мг 5.5% 3% 1817 г
Микроэлементы
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 90.47 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 3.6% 1516 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Кобальт, Co 1.963 мкг 10 мкг 19.6% 10.8% 509 г
Марганец, Mn 0.8488 мг 2 мг 42.4% 23.3% 236 г
Медь, Cu 175.62 мкг 1000 мкг 17.6% 9.7% 569 г
Молибден, Mo 8.512 мкг 70 мкг 12.2% 6.7% 822 г
Селен, Se 4.614 мкг 55 мкг 8.4% 4.6% 1192 г
Фтор, F 252.66 мкг 4000 мкг 6.3% 3.5% 1583 г
Хром, Cr 31.99 мкг 50 мкг 64% 35.2% 156 г
Цинк, Zn 0.901 мг 12 мг 7.5% 4.1% 1332 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суши "таига" составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».