Мой здоровый рацион

Рецепт Селедка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селедка с творогом

Сельдь атлантическая нежирная соленая 527 г
Творог обезжиренный 0.5% ARMAS 200 г
Лук репчатый 63 г
сметана 20% 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 12.7% 543 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.1% 622 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Зола 6.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8036 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2432 г
Витамин В4, холин 36.66 мг 500 мг 7.3% 5% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 6.177 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6476 г
Витамин В12, кобаламин 3.346 мкг 3 мкг 111.5% 76.9% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 16.73 мкг 10 мкг 167.3% 115.4% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 2.9% 2392 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5986 мг 20 мг 13% 9% 770 г
Ниацин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.57 мг 2500 мг 5.3% 3.7% 1900 г
Кальций, Ca 46.68 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2142 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9009 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 4% 1721 г
Натрий, Na 2677.09 мг 1300 мг 205.9% 142% 49 г
Сера, S 99.14 мг 1000 мг 9.9% 6.8% 1009 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 13.3% 518 г
Хлор, Cl 4016.9 мг 2300 мг 174.6% 120.4% 57 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2699 г
Йод, I 22.51 мкг 150 мкг 15% 10.3% 666 г
Кобальт, Co 106.291 мкг 10 мкг 1062.9% 733% 9 г
Марганец, Mn 0.3722 мг 2 мг 18.6% 12.8% 537 г
Медь, Cu 239.89 мкг 1000 мкг 24% 16.6% 417 г
Молибден, Mo 22.307 мкг 70 мкг 31.9% 22% 314 г
Никель, Ni 24.18 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 20.388 мкг 55 мкг 37.1% 25.6% 270 г
Фтор, F 213.98 мкг 4000 мкг 5.3% 3.7% 1869 г
Хром, Cr 30.81 мкг 50 мкг 61.6% 42.5% 162 г
Цинк, Zn 0.5586 мг 12 мг 4.7% 3.2% 2148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.952 г min 16.8 г 11.6% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.9%

Энергетическая ценность Селедка с творогом составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».