| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 130 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.7 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.2% | 1027 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 8.5% | 273 г |
| Углеводы | 53.2 г | 219 г | 24.3% | 5.6% | 412 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 4.4% | 526 г |
| Вода | 16.6 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13693 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 4.3% | 534 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5495 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 2.7% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 54.89 мг | 500 мг | 11% | 2.5% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 1.9% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 1.9% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.455 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1% | 2292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.4% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 40909 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.2% | 1898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.955 мг | 15 мг | 6.4% | 1.5% | 1571 г |
| бета Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.428 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.2% | 1873 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6487 мг | 20 мг | 13.2% | 3.1% | 755 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.27 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.4% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3854 г |
| Кремний, Si | 0.839 мг | 30 мг | 2.8% | 0.6% | 3576 г |
| Магний, Mg | 44.65 мг | 400 мг | 11.2% | 2.6% | 896 г |
| Натрий, Na | 497.34 мг | 1300 мг | 38.3% | 8.9% | 261 г |
| Сера, S | 69.4 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.6% | 1441 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 4% | 583 г |
| Хлор, Cl | 291.2 мг | 2300 мг | 12.7% | 2.9% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 2.3% | 990 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 4% | 581 г |
| Марганец, Mn | 1.2339 мг | 2 мг | 61.7% | 14.3% | 162 г |
| Медь, Cu | 159.93 мкг | 1000 мкг | 16% | 3.7% | 625 г |
| Молибден, Mo | 5.506 мкг | 70 мкг | 7.9% | 1.8% | 1271 г |
| Никель, Ni | 2.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.228 мкг | 55 мкг | 33.1% | 7.6% | 302 г |
| Титан, Ti | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23488 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.0114 мг | 12 мг | 8.4% | 1.9% | 1186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.839 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.186 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.161 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.424 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.543 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.759 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.501 г | min 16.8 г | 38.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье составляет 432,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».