| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.3% | 1070 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12% | 836 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 1.1% | 9471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.1% | 4712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 14.48 мг | 500 мг | 2.9% | 2.9% | 3453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 7% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.712 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 17.8% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.6% | 2762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.096 мг | 20 мг | 10.5% | 10.5% | 954 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.18 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.6% | 2803 г |
| Кальций, Ca | 82.45 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.2% | 1213 г |
| Магний, Mg | 8.86 мг | 400 мг | 2.2% | 2.2% | 4515 г |
| Натрий, Na | 47.72 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.7% | 2724 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 11.4% | 877 г |
| Хлор, Cl | 26.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 4.7% | 2133 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Медь, Cu | 31.64 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.2% | 3161 г |
| Селен, Se | 3.914 мкг | 55 мкг | 7.1% | 7.1% | 1405 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% | 5.2% | 1935 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | min 16.8 г | 11.5% | 11.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.9% | |
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куриная голова с кожей без клюва составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».