Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной салат

Картофель (Варка в кожуре) 500 г
Морковь (Варка в кожуре) 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 700 г
Лук репчатый 150 г
Зеленый горошек косервированный 280 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 300 г
Яйцо куриное (Варка) 600 г
Огурец соленый 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.8% 905 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.6% 836 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.5 мкг 900 мкг 28.8% 25.4% 347 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.251 мг 5 мг 25% 22.1% 400 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.1% 1452 г
Витамин В4, холин 68.49 мг 500 мг 13.7% 12.1% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 10% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 4.63 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8639 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 5.4% 1642 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2846 г
Витамин Н, биотин 4.296 мкг 50 мкг 8.6% 7.6% 1164 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 6.4% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.2784 мг 20 мг 11.4% 10.1% 878 г
Ниацин 1.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.38 мг 2500 мг 8.7% 7.7% 1145 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4203 г
Кремний, Si 9.542 мг 30 мг 31.8% 28.1% 314 г
Магний, Mg 28.99 мг 400 мг 7.2% 6.4% 1380 г
Натрий, Na 329.39 мг 1300 мг 25.3% 22.3% 395 г
Сера, S 93.96 мг 1000 мг 9.4% 8.3% 1064 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 10.3% 854 г
Хлор, Cl 43.57 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 28.42 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 5.6% 1582 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2475 г
Кобальт, Co 4.885 мкг 10 мкг 48.9% 43.2% 205 г
Литий, Li 9.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2649 г
Медь, Cu 79.43 мкг 1000 мкг 7.9% 7% 1259 г
Молибден, Mo 5.841 мкг 70 мкг 8.3% 7.3% 1198 г
Никель, Ni 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 10.935 мкг 55 мкг 19.9% 17.6% 503 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13051 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 7.6% 1168 г
Цинк, Zn 0.6668 мг 12 мг 5.6% 4.9% 1800 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.085 г min 16.8 г 24.3% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Мясной салат составляет 113,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (226.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».