| Вешенки | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12% | 767 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.6% | 556 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 9.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 20.5% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 56.81 мг | 500 мг | 11.4% | 10.5% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 27.5% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.092 мкг | 400 мкг | 11% | 10.2% | 907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.3% | 1266 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.79 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.04 мг | 15 мг | 20.3% | 18.7% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 12.746 мкг | 50 мкг | 25.5% | 23.5% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7357 мг | 20 мг | 28.7% | 26.5% | 349 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 520.81 мг | 2500 мг | 20.8% | 19.2% | 480 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8569 г |
| Кремний, Si | 1.061 мг | 30 мг | 3.5% | 3.2% | 2828 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 5.5% | 1663 г |
| Натрий, Na | 21.39 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6078 г |
| Сера, S | 57.99 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 17.5% | 529 г |
| Хлор, Cl | 25.87 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 8.8% | 1050 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.359 мкг | 10 мкг | 13.6% | 12.6% | 736 г |
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 7.7% | 1205 г |
| Медь, Cu | 299.82 мкг | 1000 мкг | 30% | 27.7% | 334 г |
| Молибден, Mo | 13.77 мкг | 70 мкг | 19.7% | 18.2% | 508 г |
| Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.082 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.2% | 1785 г |
| Стронций, Sr | 56.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12442 г |
| Хром, Cr | 14.67 мкг | 50 мкг | 29.3% | 27.1% | 341 г |
| Цинк, Zn | 1.1133 мг | 12 мг | 9.3% | 8.6% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.129 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные с луком составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».