Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная(картофель,кабачок,перец лук,помидор,морковь,яйцо,сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная(картофель,кабачок,перец лук,помидор,морковь,яйцо,сметана)

Картофель (Запекание) 140 г
Лук репчатый (Запекание) 95 г
Морковь (Запекание) 60 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 160 г
Подсолнечное масло 9 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 132 г
Яичный белок куриный (Запекание) 112 г
Итальянская смесь "Пицца и паста" 2 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная(картофель,кабачок,перец лук,помидор,морковь,яйцо,сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7% 1407 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.2% 875 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 21.3% 464 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.845 мг 5 мг 16.9% 16.6% 592 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9.3% 1065 г
Витамин В4, холин 45.92 мг 500 мг 9.2% 9.1% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 6.5% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.251 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5516 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 7.2% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 13.8% 717 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 4.3% 2269 г
Витамин Н, биотин 3.426 мкг 50 мкг 6.9% 6.8% 1459 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.2412 мг 20 мг 6.2% 6.1% 1611 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.03 мг 2500 мг 9.5% 9.4% 1050 г
Кальций, Ca 83.72 мг 1000 мг 8.4% 8.3% 1194 г
Кремний, Si 17.743 мг 30 мг 59.1% 58.2% 169 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 3.9% 2497 г
Натрий, Na 106.33 мг 1300 мг 8.2% 8.1% 1223 г
Сера, S 68.93 мг 1000 мг 6.9% 6.8% 1451 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 11.5% 853 г
Хлор, Cl 57.13 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 4026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.3 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2384 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3676 г
Кобальт, Co 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 32.3% 305 г
Литий, Li 17.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1842 г
Медь, Cu 76.02 мкг 1000 мкг 7.6% 7.5% 1315 г
Молибден, Mo 5.13 мкг 70 мкг 7.3% 7.2% 1365 г
Никель, Ni 3.182 мкг ~
Рубидий, Rb 110 мкг ~
Селен, Se 6.34 мкг 55 мкг 11.5% 11.3% 868 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 19.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20953 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 6.5% 1511 г
Цинк, Zn 0.7331 мг 12 мг 6.1% 6% 1637 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.952 г min 16.8 г 11.6% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная(картофель,кабачок,перец лук,помидор,морковь,яйцо,сметана) составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».