| Баранина 2 кат. (Жарка котлеты) | 1300 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 198 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 11.8% | 406 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12% | 400 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3766 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 7.3% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.3% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 86.94 мг | 500 мг | 17.4% | 8.4% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 6.2% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 7.8% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.197 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.902 мкг | 3 мкг | 63.4% | 30.5% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 2.7% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 3.876 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.8% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 6.5% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2541 мг | 20 мг | 36.3% | 17.5% | 276 г |
| Ниацин | 3.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.87 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.6% | 731 г |
| Кальций, Ca | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3174 г |
| Кремний, Si | 11.696 мг | 30 мг | 39% | 18.8% | 256 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 3.3% | 1445 г |
| Натрий, Na | 476.81 мг | 1300 мг | 36.7% | 17.7% | 273 г |
| Сера, S | 207.25 мг | 1000 мг | 20.7% | 10% | 483 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 11.5% | 416 г |
| Хлор, Cl | 683.47 мг | 2300 мг | 29.7% | 14.3% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.459 мг | 18 мг | 13.7% | 6.6% | 732 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 8.566 мкг | 10 мкг | 85.7% | 41.2% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2466 г |
| Медь, Cu | 216.84 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 10.4% | 461 г |
| Молибден, Mo | 12.642 мкг | 70 мкг | 18.1% | 8.7% | 554 г |
| Никель, Ni | 10.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.985 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.6% | 1843 г |
| Фтор, F | 95.35 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4195 г |
| Хром, Cr | 10.35 мкг | 50 мкг | 20.7% | 10% | 483 г |
| Цинк, Zn | 2.7473 мг | 12 мг | 22.9% | 11% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 1.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.176 г | min 16.8 г | 36.8% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетв составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».