| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Вода | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.4% | 1226 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.9% | 3500 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 8.5% | 782 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 18.2% | 364 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3552 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 26.56 мг | 500 мг | 5.3% | 3.5% | 1883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.5% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.06 мг | 20 мг | 15.3% | 10.1% | 654 г |
| Ниацин | 1.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.2 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.9% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6365 г |
| Кремний, Si | 39.69 мг | 30 мг | 132.3% | 87.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 99.31 мг | 400 мг | 24.8% | 16.4% | 403 г |
| Натрий, Na | 2.65 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 49057 г |
| Сера, S | 44.43 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2251 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 12.1% | 548 г |
| Хлор, Cl | 18.01 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.285 мг | 18 мг | 18.3% | 12.1% | 548 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.1% | 658 г |
| Литий, Li | 2.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7666 мг | 2 мг | 38.3% | 25.4% | 261 г |
| Медь, Cu | 316.29 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 20.9% | 316 г |
| Молибден, Mo | 18.955 мкг | 70 мкг | 27.1% | 18% | 369 г |
| Никель, Ni | 4.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.611 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.1% | 2106 г |
| Стронций, Sr | 148.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.52 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.4% | 2807 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 1.0105 мг | 12 мг | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Цирконий, Zr | 17.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 20.12 составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».