Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.2% 487 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.5% 467 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 4.6% 768 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.4% 800 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5798 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.8 мкг 900 мкг 21.4% 7.5% 467 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 6% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 8.6% 407 г
Витамин В4, холин 204.25 мг 500 мг 40.9% 14.3% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.581 мг 5 мг 31.6% 11.1% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 4% 889 г
Витамин В9, фолаты 17.222 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 6.8% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 5.4% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 2.5% 1385 г
Витамин Н, биотин 24.139 мкг 50 мкг 48.3% 16.9% 207 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.8611 мг 20 мг 24.3% 8.5% 411 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.83 мг 2500 мг 12.6% 4.4% 792 г
Кальций, Ca 126.53 мг 1000 мг 12.7% 4.5% 790 г
Магний, Mg 69.86 мг 400 мг 17.5% 6.1% 573 г
Натрий, Na 129.17 мг 1300 мг 9.9% 3.5% 1006 г
Сера, S 175 мг 1000 мг 17.5% 6.1% 571 г
Фосфор, P 320 мг 800 мг 40% 14% 250 г
Хлор, Cl 199.86 мг 2300 мг 8.7% 3.1% 1151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 3.292 мг 18 мг 18.3% 6.4% 547 г
Йод, I 21.39 мкг 150 мкг 14.3% 5% 701 г
Кобальт, Co 9.472 мкг 10 мкг 94.7% 33.2% 106 г
Марганец, Mn 1.6151 мг 2 мг 80.8% 28.3% 124 г
Медь, Cu 251.81 мкг 1000 мкг 25.2% 8.8% 397 г
Молибден, Mo 6.944 мкг 70 мкг 9.9% 3.5% 1008 г
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 34.472 мкг 55 мкг 62.7% 22% 160 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 68.06 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5877 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 2.7% 1285 г
Цинк, Zn 2.2847 мг 12 мг 19% 6.7% 525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.688 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.279 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.138 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.883 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 400.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.769 г min 16.8 г 28.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.912 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 285,1 кКал.

  • Порция = 72 гр (205.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».