Мой здоровый рацион

Рецепт Ризотто с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто с горошком

Горошек зеленый. Консервы 250 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 234 г
Лук репчатый (Жарка) 109 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода водопроводная, городская 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 326 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 318 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.7% 3455 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 9% 1404 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.3% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 13.9% 911 г
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 15% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4865 г
Витамин В4, холин 17.81 мг 500 мг 3.6% 4.6% 2807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 5.439 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7354 г
Витамин C, аскорбиновая 26.08 мг 90 мг 29% 36.7% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.908 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5507 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.1079 мг 20 мг 5.5% 7% 1805 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.13 мг 2500 мг 5.2% 6.6% 1936 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8170 г
Кремний, Si 24.662 мг 30 мг 82.2% 103.9% 122 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2743 г
Натрий, Na 209.18 мг 1300 мг 16.1% 20.4% 621 г
Сера, S 22.91 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4365 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 8% 1594 г
Хлор, Cl 239.03 мг 2300 мг 10.4% 13.1% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.7 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 28.75 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 4% 3147 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14851 г
Кобальт, Co 2.684 мкг 10 мкг 26.8% 33.9% 373 г
Литий, Li 24.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.3127 мг 2 мг 15.6% 19.7% 640 г
Медь, Cu 117.31 мкг 1000 мкг 11.7% 14.8% 852 г
Молибден, Mo 5.701 мкг 70 мкг 8.1% 10.2% 1228 г
Никель, Ni 4.268 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 2.778 мкг 55 мкг 5.1% 6.4% 1980 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 3.28 мкг ~
Фтор, F 33.17 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12059 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 7.2% 1742 г
Цинк, Zn 0.545 мг 12 мг 4.5% 5.7% 2202 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с горошком составляет 79,1 кКал.

  • Порция = 280 гр (221.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».