Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки

Лук репчатый (Тушение) 30 г
Томатный соус с грибами, консервированный 50 г
Вода 300 г
Индейка, только мясо 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 25% 432 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2859 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1.3% 8491 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
бета Криптоксантин 0.462 мкг ~
Ликопин 1457.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 9.4% 1146 г
Витамин В4, холин 46.57 мг 500 мг 9.3% 10% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 14.6% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 27.8% 388 г
Витамин В9, фолаты 6.26 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6390 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 34.2% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6637 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.3477 мг 20 мг 31.7% 34.1% 315 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.27 мг 2500 мг 8.7% 9.4% 1151 г
Кальций, Ca 12.88 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7764 г
Кремний, Si 0.208 мг 30 мг 0.7% 0.8% 14423 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 6.2% 1719 г
Натрий, Na 126.13 мг 1300 мг 9.7% 10.4% 1031 г
Сера, S 178.58 мг 1000 мг 17.9% 19.3% 560 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 20.3% 529 г
Хлор, Cl 1.73 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 132948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 4.5% 2359 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.203 мкг 10 мкг 2% 2.2% 4926 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Медь, Cu 79.95 мкг 1000 мкг 8% 8.6% 1251 г
Молибден, Mo 0.738 мкг 70 мкг 1.1% 1.2% 9485 г
Никель, Ni 0.125 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 17.418 мкг 55 мкг 31.7% 34.1% 316 г
Фтор, F 47.44 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8432 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 1.4675 мг 12 мг 12.2% 13.1% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 1.213 г ~
Лизин 1.445 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.409 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.409 г ~
Пролин 0.946 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок