| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 20 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 240 г |
| Сметана 20% жирности | 105 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Петрушка свежая | 22 г |
| Укроп | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.6% | 1462 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.1% | 1244 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161 мкг | 900 мкг | 17.9% | 22.7% | 559 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.84 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 17.4% | 730 г |
| бета Криптоксантин | 10.324 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 18.42 мг | 500 мг | 3.7% | 4.7% | 2714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.951 мкг | 400 мкг | 4% | 5.1% | 2508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 12.4% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.69 мг | 90 мг | 16.3% | 20.7% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 3.4% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.937 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5336 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.6 мкг | 120 мкг | 70.5% | 89.4% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5164 мг | 20 мг | 2.6% | 3.3% | 3873 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.33 мг | 2500 мг | 8% | 10.1% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 96.87 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.3% | 1032 г |
| Кремний, Si | 11.552 мг | 30 мг | 38.5% | 48.8% | 260 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 5.7% | 2212 г |
| Натрий, Na | 159.96 мг | 1300 мг | 12.3% | 15.6% | 813 г |
| Сера, S | 52.87 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.7% | 1891 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 13.8% | 921 г |
| Хлор, Cl | 230.91 мг | 2300 мг | 10% | 12.7% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 3.2% | 3965 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 11.2% | 1131 г |
| Литий, Li | 0.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 8.9% | 1430 г |
| Медь, Cu | 50.26 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.3% | 1990 г |
| Молибден, Mo | 2.434 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.4% | 2876 г |
| Никель, Ni | 1.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.767 мкг | 55 мкг | 10.5% | 13.3% | 954 г |
| Стронций, Sr | 8.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30441 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.9% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.4778 мг | 12 мг | 4% | 5.1% | 2512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Дзадзики составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».