| Свинина, вырезка (Запекание) | 830 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 325 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 140 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.1 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 10% | 374 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 12.9% | 290 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.908 мг | 1.5 мг | 60.5% | 22.7% | 165 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 64.52 мг | 500 мг | 12.9% | 4.8% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 4.4% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 6.7% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.72 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.045 мкг | 3 мкг | 34.8% | 13% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.649 мг | 15 мг | 31% | 11.6% | 323 г |
| Витамин Н, биотин | 4.146 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.1% | 1206 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3795 мг | 20 мг | 16.9% | 6.3% | 592 г |
| Ниацин | 2.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.83 мг | 2500 мг | 13.4% | 5% | 747 г |
| Кальций, Ca | 187.82 мг | 1000 мг | 18.8% | 7% | 532 г |
| Кремний, Si | 1.377 мг | 30 мг | 4.6% | 1.7% | 2179 г |
| Магний, Mg | 34.89 мг | 400 мг | 8.7% | 3.3% | 1146 г |
| Натрий, Na | 286.29 мг | 1300 мг | 22% | 8.2% | 454 г |
| Сера, S | 234.1 мг | 1000 мг | 23.4% | 8.8% | 427 г |
| Фосфор, P | 292.6 мг | 800 мг | 36.6% | 13.7% | 273 г |
| Хлор, Cl | 327.74 мг | 2300 мг | 14.2% | 5.3% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 3.6% | 1039 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 7.657 мкг | 10 мкг | 76.6% | 28.7% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1965 г |
| Медь, Cu | 115.93 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.3% | 863 г |
| Молибден, Mo | 9.886 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.3% | 708 г |
| Никель, Ni | 10.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.569 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.8% | 2141 г |
| Фтор, F | 61.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6532 г |
| Хром, Cr | 10.82 мкг | 50 мкг | 21.6% | 8.1% | 462 г |
| Цинк, Zn | 2.7282 мг | 12 мг | 22.7% | 8.5% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.795 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.181 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.214 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.32 г | min 16.8 г | 19.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.7% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 267,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».