Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная с кабачком/морковью и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная с кабачком/морковью и сливками

Лук репчатый (Жарка) 130 г
Оливковое масло 10 г
Вода 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Индейка, только мясо 1000 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с кабачком/морковью и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 18.9% 494 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.5% 1436 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.1 мкг 900 мкг 22.7% 21.1% 441 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.109 мг 5 мг 22.2% 20.6% 451 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.4% 1250 г
Витамин В4, холин 45.58 мг 500 мг 9.1% 8.5% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 11.4% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 21% 442 г
Витамин В9, фолаты 5.982 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6687 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 26.7% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 6993 г
Витамин D3, холекальциферол 0.132 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6250 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9671 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.5247 мг 20 мг 27.6% 25.7% 362 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.49 мг 2500 мг 7.8% 7.2% 1279 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 1.9% 4960 г
Кремний, Si 2.439 мг 30 мг 8.1% 7.5% 1230 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 5.3% 1743 г
Натрий, Na 83.57 мг 1300 мг 6.4% 5.9% 1556 г
Сера, S 157.62 мг 1000 мг 15.8% 14.7% 634 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 16.3% 572 г
Хлор, Cl 14.83 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 8.81 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2557 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Кобальт, Co 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 5% 1838 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Медь, Cu 67.61 мкг 1000 мкг 6.8% 6.3% 1479 г
Молибден, Mo 2.413 мкг 70 мкг 3.4% 3.2% 2901 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 14.979 мкг 55 мкг 27.2% 25.3% 367 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 17.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22573 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9259 г
Цинк, Zn 1.3361 мг 12 мг 11.1% 10.3% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.872 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 1.067 г ~
Лизин 1.26 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.231 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.125 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с кабачком/морковью и сливками составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 217 гр (233.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок