| Бульон из горбуши | 1250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.1% | 2714 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.4% | 7000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2548 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.4 мкг | 900 мкг | 20.2% | 49.5% | 496 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 52.5% | 467 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 13.57 мг | 500 мг | 2.7% | 6.6% | 3685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 10.8% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 17.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.425 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.7% | 9040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 33.8% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 13% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 26.7% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 3.4% | 7009 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3033 мг | 20 мг | 6.5% | 15.9% | 1535 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.66 мг | 2500 мг | 7.8% | 19.1% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8532 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 8.1% | 2996 г |
| Натрий, Na | 122.15 мг | 1300 мг | 9.4% | 23% | 1064 г |
| Сера, S | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 3976 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 13% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 148.84 мг | 2300 мг | 6.5% | 15.9% | 1545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 4.9% | 5085 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 8.1% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2.033 мкг | 10 мкг | 20.3% | 49.8% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 6.9% | 3546 г |
| Медь, Cu | 69.24 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 16.9% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 0.644 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.592 мкг | 55 мкг | 8.3% | 20.3% | 1198 г |
| Фтор, F | 54.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.4% | 7311 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 27% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.1663 мг | 12 мг | 1.4% | 3.4% | 7216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 54.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на бульоне из горбуши составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».