Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой

Кефир 2,5% жирности 450 г
Пищевая сода 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Кукурузная мука 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.7% 1617 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.3% 2667 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 8.7% 678 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.3% 1111 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 3933 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3396 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 6.7% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин В4, холин 17.34 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.8% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.37 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2602 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.6% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин Н, биотин 1.868 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2677 г
Витамин РР, НЭ 1.7121 мг 20 мг 8.6% 5.1% 1168 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.23 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1710 г
Кальций, Ca 78.44 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1275 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1939 г
Натрий, Na 59.87 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2171 г
Сера, S 46.48 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2151 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 7.2% 818 г
Хлор, Cl 79.69 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1525 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2123 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2639 г
Медь, Cu 38.62 мкг 1000 мкг 3.9% 2.3% 2589 г
Молибден, Mo 2.947 мкг 70 мкг 4.2% 2.5% 2375 г
Олово, Sn 7.59 мкг ~
Селен, Se 5.525 мкг 55 мкг 10% 5.9% 995 г
Стронций, Sr 9.92 мкг ~
Фтор, F 11.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34276 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4274 г
Цинк, Zn 0.5075 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».