| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 788 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 26.2% | 317 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.8% | 2947 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3238 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 83.74 мг | 500 мг | 16.7% | 13.9% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.489 мг | 5 мг | 29.8% | 24.7% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 31.3% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.32 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.9% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7423 мг | 20 мг | 38.7% | 32.1% | 258 г |
| Ниацин | 10.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.08 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.9% | 762 г |
| Кальций, Ca | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6046 г |
| Кремний, Si | 0.78 мг | 30 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Магний, Mg | 91.01 мг | 400 мг | 22.8% | 18.9% | 440 г |
| Натрий, Na | 538.4 мг | 1300 мг | 41.4% | 34.4% | 241 г |
| Сера, S | 239.79 мг | 1000 мг | 24% | 19.9% | 417 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 18.3% | 452 г |
| Хлор, Cl | 818.13 мг | 2300 мг | 35.6% | 29.5% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 7.4% | 1125 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 10.216 мкг | 10 мкг | 102.2% | 84.8% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3384 г |
| Медь, Cu | 100.53 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.4% | 995 г |
| Молибден, Mo | 12.45 мкг | 70 мкг | 17.8% | 14.8% | 562 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.618 мкг | 55 мкг | 32% | 26.6% | 312 г |
| Фтор, F | 135.9 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.8% | 2943 г |
| Хром, Cr | 25.51 мкг | 50 мкг | 51% | 42.3% | 196 г |
| Цинк, Zn | 1.5027 мг | 12 мг | 12.5% | 10.4% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2 г | ~ | |||
| Валин | 1.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.155 г | ~ | |||
| Лизин | 2.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 1.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.106 г | ~ | |||
| Пролин | 1.1 г | ~ | |||
| Серин | 1.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куриный 19.12.2019 г. составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».