Мой здоровый рацион

Рецепт Котлети з тріски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлети з тріски

Треска (Жарка) 1650 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 276 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Молоко 2% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлети з тріски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 18.8% 510 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.1% 3129 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 4% 2378 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 3.2% 3051 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В4, холин 80.7 мг 500 мг 16.1% 15.5% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 7.6% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 13.425 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2980 г
Витамин В12, кобаламин 1.328 мкг 3 мкг 44.3% 42.5% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 5.7% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 6.3% 1506 г
Витамин Н, биотин 10.051 мкг 50 мкг 20.1% 19.3% 497 г
Витамин РР, НЭ 5.231 мг 20 мг 26.2% 25.1% 382 г
Ниацин 1.971 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.38 мг 2500 мг 11.9% 11.4% 841 г
Кальций, Ca 30.04 мг 1000 мг 3% 2.9% 3329 г
Кремний, Si 0.293 мг 30 мг 1% 1% 10239 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 6.4% 1485 г
Натрий, Na 263 мг 1300 мг 20.2% 19.4% 494 г
Сера, S 184.15 мг 1000 мг 18.4% 17.7% 543 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 23.3% 411 г
Хлор, Cl 471.44 мг 2300 мг 20.5% 19.7% 488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2258 г
Йод, I 109.16 мкг 150 мкг 72.8% 69.9% 137 г
Кобальт, Co 25.146 мкг 10 мкг 251.5% 241.4% 40 г
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 8.6% 1117 г
Медь, Cu 146.21 мкг 1000 мкг 14.6% 14% 684 г
Молибден, Mo 5.972 мкг 70 мкг 8.5% 8.2% 1172 г
Никель, Ni 7.174 мкг ~
Селен, Se 20.899 мкг 55 мкг 38% 36.5% 263 г
Фтор, F 563.01 мкг 4000 мкг 14.1% 13.5% 710 г
Хром, Cr 44.5 мкг 50 мкг 89% 85.4% 112 г
Цинк, Zn 1.02 мг 12 мг 8.5% 8.2% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.28 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.39 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 2.081 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.08 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлети з тріски составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».