Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 240 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 53 г
Сметана 15% жирности 60 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7% 1583 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.9% 862 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.1% 2722 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 13.6% 818 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 8.2% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.8% 1915 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 2.2% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.349 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 11944 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 8.8% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 15.4% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.915 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5464 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.4704 мг 20 мг 7.4% 8.2% 1360 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.28 мг 2500 мг 8% 8.9% 1248 г
Кальций, Ca 170.59 мг 1000 мг 17.1% 19% 586 г
Кремний, Si 4.071 мг 30 мг 13.6% 15.1% 737 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 2.8% 4040 г
Натрий, Na 181.22 мг 1300 мг 13.9% 15.5% 717 г
Сера, S 52.13 мг 1000 мг 5.2% 5.8% 1918 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 17.2% 645 г
Хлор, Cl 304.75 мг 2300 мг 13.3% 14.8% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 3% 3711 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5137 г
Кобальт, Co 4.158 мкг 10 мкг 41.6% 46.3% 241 г
Литий, Li 19.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 6.3% 1745 г
Медь, Cu 92.25 мкг 1000 мкг 9.2% 10.2% 1084 г
Молибден, Mo 5.721 мкг 70 мкг 8.2% 9.1% 1224 г
Никель, Ni 8.885 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 103.8 мкг ~
Селен, Se 2.583 мкг 55 мкг 4.7% 5.2% 2129 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 16.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24331 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 8.8% 1269 г
Цинк, Zn 0.9382 мг 12 мг 7.8% 8.7% 1279 г
Цирконий, Zr 3.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.518 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 2.269 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».