Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески ММТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески ММТ

Печень трески. Консервы 100 г
соль морская 5 г
Яйцо куриное домашнее ММТ 50 г
Авокадо ММТ 100 г
Огурец парниковый 100 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески ММТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2% 2111 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 17.7% 241 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.3% 3348 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1210.7 мкг 900 мкг 134.5% 57.6% 74 г
Ретинол 1.173 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5% 853 г
Витамин В4, холин 39.13 мг 500 мг 7.8% 3.3% 1278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 5.4% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 55.067 мкг 400 мкг 13.8% 5.9% 726 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 3.3% 1278 г
Витамин D, кальциферол 26.96 мкг 10 мкг 269.6% 115.4% 37 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.989 мг 15 мг 19.9% 8.5% 502 г
Витамин Н, биотин 2.933 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 3.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.912 мг 20 мг 9.6% 4.1% 1046 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.05 мг 2500 мг 9.7% 4.2% 1029 г
Кальций, Ca 26.71 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3744 г
Кремний, Si 14.133 мг 30 мг 47.1% 20.2% 212 г
Магний, Mg 26.82 мг 400 мг 6.7% 2.9% 1491 г
Натрий, Na 215.07 мг 1300 мг 16.5% 7.1% 604 г
Сера, S 36.4 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2747 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 5.9% 725 г
Хлор, Cl 298.87 мг 2300 мг 13% 5.6% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1578 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5576 г
Кобальт, Co 18.933 мкг 10 мкг 189.3% 81% 53 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 2.6% 1654 г
Медь, Cu 3355.38 мкг 1000 мкг 335.5% 143.6% 30 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 3% 1458 г
Никель, Ni 3.736 мкг ~
Селен, Se 4.285 мкг 55 мкг 7.8% 3.3% 1284 г
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.3827 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.4 г от 0.9 до 3.7 г 118.9% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.241 г min 16.8 г 72.9% 31.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.541 г от 11.2 до 20.6 г 49.5% 21.2%

Энергетическая ценность Салат из печени трески ММТ составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».