| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 680 г |
| Тыква (Варка без слива) | 248 г |
| Морковь (Варка без слива) | 259 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 295 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 135 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 253 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.2% | 1806 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.2% | 1333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.8 мкг | 900 мкг | 18.9% | 38.4% | 530 г |
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 43.5% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.22 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 11848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.3% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.722 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.9% | 5180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 8.9% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.456 мг | 15 мг | 9.7% | 19.7% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 10.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3663 мг | 20 мг | 1.8% | 3.7% | 5460 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.32 мг | 2500 мг | 5.6% | 11.4% | 1794 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5907 г |
| Кремний, Si | 7.149 мг | 30 мг | 23.8% | 48.4% | 420 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 6.1% | 3387 г |
| Натрий, Na | 21.04 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.3% | 6179 г |
| Сера, S | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6361 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 5.9% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 21.51 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 10693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 4.9% | 4206 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.802 мкг | 10 мкг | 18% | 36.6% | 555 г |
| Литий, Li | 6.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 12.6% | 1619 г |
| Медь, Cu | 72.57 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.8% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 3.53 мкг | 70 мкг | 5% | 10.2% | 1983 г |
| Никель, Ni | 3.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.8% | 7402 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.7% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.2297 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5224 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 77.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для кускус без мяса составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».