Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка с курицей и грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 238 г
Шампиньоны 99 г
Лук репчатый (Пассерование) 52 г
Масло подсолнечное 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 3 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 89 г
Соль йодированная 2 г
Способ приготовления

осталось 222

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 18.6% 535 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.6% 1514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 4.6% 2153 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 9.6% 1047 г
Витамин В4, холин 47.87 мг 500 мг 9.6% 9.6% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 20.6% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 15.7% 633 г
Витамин В9, фолаты 11.736 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3408 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 13.9% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.102 мг 15 мг 7.3% 7.3% 1361 г
Витамин Н, биотин 6.394 мкг 50 мкг 12.8% 12.7% 782 г
Витамин РР, НЭ 7.5565 мг 20 мг 37.8% 37.6% 265 г
Макроэлементы
Калий, K 330.42 мг 2500 мг 13.2% 13.1% 757 г
Кальций, Ca 34.05 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2937 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 53.78 мг 400 мг 13.4% 13.3% 744 г
Натрий, Na 224.74 мг 1300 мг 17.3% 17.2% 578 г
Сера, S 119.53 мг 1000 мг 12% 12% 837 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 17.2% 577 г
Хлор, Cl 356.07 мг 2300 мг 15.5% 15.4% 646 г
Микроэлементы
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 5.3% 1893 г
Йод, I 22.05 мкг 150 мкг 14.7% 14.6% 680 г
Кобальт, Co 11.075 мкг 10 мкг 110.8% 110.4% 90 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4425 г
Медь, Cu 57.17 мкг 1000 мкг 5.7% 5.7% 1749 г
Молибден, Mo 2.352 мкг 70 мкг 3.4% 3.4% 2976 г
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 11931 г
Фтор, F 84.2 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4751 г
Хром, Cr 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 17.4% 571 г
Цинк, Zn 1.4116 мг 12 мг 11.8% 11.8% 850 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Подливка с курицей и грибами составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».