| Свинина, вырезка (Тушение) | 546 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 15.2% | 279 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 10.6% | 400 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.606 мг | 1.5 мг | 107.1% | 45.5% | 93 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 105.15 мг | 500 мг | 21% | 8.9% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 7.9% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 11.8% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.501 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.542 мкг | 3 мкг | 51.4% | 21.8% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.191 мг | 15 мг | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Витамин Н, биотин | 6.309 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.4% | 793 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6877 мг | 20 мг | 18.4% | 7.8% | 542 г |
| Ниацин | 3.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.6 мг | 2500 мг | 19.1% | 8.1% | 522 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8977 г |
| Магний, Mg | 36.07 мг | 400 мг | 9% | 3.8% | 1109 г |
| Натрий, Na | 55.74 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2332 г |
| Сера, S | 308.42 мг | 1000 мг | 30.8% | 13.1% | 324 г |
| Фосфор, P | 305.3 мг | 800 мг | 38.2% | 16.2% | 262 г |
| Хлор, Cl | 65.98 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.283 мг | 18 мг | 12.7% | 5.4% | 788 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 11.333 мкг | 10 мкг | 113.3% | 48.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5115 г |
| Медь, Cu | 137.7 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Молибден, Mo | 17.841 мкг | 70 мкг | 25.5% | 10.8% | 392 г |
| Никель, Ni | 16.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.11 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4206 г |
| Хром, Cr | 18.53 мкг | 50 мкг | 37.1% | 15.8% | 270 г |
| Цинк, Zn | 2.9691 мг | 12 мг | 24.7% | 10.5% | 404 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.712 г | min 16.8 г | 16.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо 18.12.19 составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».