| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Морковь | 150 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14.6% | 776 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2072.3 мкг | 900 мкг | 230.3% | 260.8% | 43 г |
| Ретинол | 1.75 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.851 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 44.1% | 257 г |
| бета Криптоксантин | 5.851 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 21.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 14% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.963 мг | 1.8 мг | 53.5% | 60.6% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 106.56 мг | 500 мг | 21.3% | 24.1% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.386 мг | 5 мг | 67.7% | 76.7% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 28.9% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 316.787 мкг | 400 мкг | 79.2% | 89.7% | 126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.819 мкг | 3 мкг | 294% | 333% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 16.6% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 3.7% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.165 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4936 мг | 20 мг | 27.5% | 31.1% | 364 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.52 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.3% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5724 г |
| Кремний, Si | 5.426 мг | 30 мг | 18.1% | 20.5% | 553 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 5.7% | 1981 г |
| Натрий, Na | 42.27 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.7% | 3075 г |
| Сера, S | 109.63 мг | 1000 мг | 11% | 12.5% | 912 г |
| Фосфор, P | 183.4 мг | 800 мг | 22.9% | 25.9% | 436 г |
| Хлор, Cl | 17.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.123 мг | 18 мг | 28.5% | 32.3% | 351 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.755 мкг | 10 мкг | 17.6% | 19.9% | 570 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 13.3% | 856 г |
| Медь, Cu | 298.88 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 33.9% | 335 г |
| Молибден, Mo | 3.191 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.2% | 2194 г |
| Никель, Ni | 1.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.202 мкг | 55 мкг | 53.1% | 60.1% | 188 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22624 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.7282 мг | 12 мг | 14.4% | 16.3% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».