Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Банан (Запекание) 113 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Рисовая мука, белая 72 г
Какао-порошок 14 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.3% 1118 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.5% 1333 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.5% 920 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.5% 800 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 3.8% 1593 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.1% 989 г
Витамин В4, холин 60.85 мг 500 мг 12.2% 7.3% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 7.7% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.1% 851 г
Витамин В9, фолаты 8.285 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4828 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 6.027 мкг 50 мкг 12.1% 7.3% 830 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1712 мг 20 мг 10.9% 6.5% 921 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.1 мг 2500 мг 10.2% 6.1% 980 г
Кальций, Ca 68.23 мг 1000 мг 6.8% 4.1% 1466 г
Кремний, Si 21.38 мг 30 мг 71.3% 42.7% 140 г
Магний, Mg 44.12 мг 400 мг 11% 6.6% 907 г
Натрий, Na 53.96 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2409 г
Сера, S 68.62 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1457 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 9.5% 633 г
Хлор, Cl 82.26 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 103.3 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 5.3% 1124 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2259 г
Кобальт, Co 2.216 мкг 10 мкг 22.2% 13.3% 451 г
Литий, Li 0.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.5144 мг 2 мг 25.7% 15.4% 389 г
Медь, Cu 250.16 мкг 1000 мкг 25% 15% 400 г
Молибден, Mo 6.053 мкг 70 мкг 8.6% 5.2% 1156 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 9.303 мкг 55 мкг 16.9% 10.1% 591 г
Стронций, Sr 7.16 мкг ~
Фтор, F 28.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14210 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.8489 мг 12 мг 7.1% 4.3% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 1.165 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».