Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в сливочном соусе

Курица 2 кат. (Запекание) 904 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Кукурузное масло 3 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 414 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15% 411 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.4% 659 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2184 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6.5% 947 г
Витамин В4, холин 75.99 мг 500 мг 15.2% 9.4% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 9.8% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 13.7% 448 г
Витамин В9, фолаты 5.779 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6922 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 11.9% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5639 г
Витамин Н, биотин 9.689 мкг 50 мкг 19.4% 11.9% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 10.5105 мг 20 мг 52.6% 32.4% 190 г
Ниацин 5.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.94 мг 2500 мг 10.6% 6.5% 940 г
Кальций, Ca 98.61 мг 1000 мг 9.9% 6.1% 1014 г
Кремний, Si 0.569 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5272 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1643 г
Натрий, Na 133.31 мг 1300 мг 10.3% 6.3% 975 г
Сера, S 174.31 мг 1000 мг 17.4% 10.7% 574 г
Фосфор, P 216.8 мг 800 мг 27.1% 16.7% 369 г
Хлор, Cl 184.15 мг 2300 мг 8% 4.9% 1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 5.1% 1209 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3125 г
Кобальт, Co 10.369 мкг 10 мкг 103.7% 63.8% 96 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4405 г
Медь, Cu 82.56 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1211 г
Молибден, Mo 5.693 мкг 70 мкг 8.1% 5% 1230 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 11.917 мкг 55 мкг 21.7% 13.4% 462 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 111.03 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3603 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 9.5% 644 г
Цинк, Zn 2.0254 мг 12 мг 16.9% 10.4% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.599 г ~
Лизин 1.46 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.832 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.624 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 1.307 г ~
Глутаминовая кислота 3.142 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.941 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.759 г min 16.8 г 22.4% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.461 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.46 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в сливочном соусе составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».