| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 20.4% | 342 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.8% | 1844 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.718 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 99.85 мг | 500 мг | 20% | 14% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 19.6% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 21.9% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.722 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.801 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.9% | 1785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0098 мг | 20 мг | 35% | 24.4% | 285 г |
| Ниацин | 8.81 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.54 мг | 2500 мг | 11.4% | 8% | 879 г |
| Кальций, Ca | 62.41 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.3% | 1602 г |
| Кремний, Si | 0.158 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Магний, Mg | 76.34 мг | 400 мг | 19.1% | 13.3% | 524 г |
| Натрий, Na | 173.85 мг | 1300 мг | 13.4% | 9.4% | 748 г |
| Сера, S | 217.3 мг | 1000 мг | 21.7% | 15.2% | 460 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 16.6% | 422 г |
| Хлор, Cl | 188.04 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.7% | 1223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 6% | 1160 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 8.719 мкг | 10 мкг | 87.2% | 60.9% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2985 г |
| Медь, Cu | 86.05 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 10.738 мкг | 70 мкг | 15.3% | 10.7% | 652 г |
| Никель, Ni | 0.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.556 мкг | 55 мкг | 33.7% | 23.5% | 296 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.56 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Хром, Cr | 20.99 мкг | 50 мкг | 42% | 29.3% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.4308 мг | 12 мг | 11.9% | 8.3% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.699 г | ~ | |||
| Валин | 1.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 2.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.866 г | ~ | |||
| Треонин | 1.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.842 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 1.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в кляре составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».