Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пудинг

Семена чиа, сушеные 30 г
Йогурт натуральный Danon 130 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Залить семена чиа йогуртом и убрать в холодильник на часа 3 или на ночь. Перед подачей добавить йогурт. Если нет семян чиа, можно взять 10 г орехов любых.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5% 1206 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.3% 727 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.6% 1659 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 17.7% 339 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.286 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31104 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 1.548 мг 20 мг 7.7% 4.6% 1292 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.86 мг 2500 мг 2.9% 1.7% 3431 г
Кальций, Ca 109.37 мг 1000 мг 10.9% 6.5% 914 г
Магний, Mg 57.69 мг 400 мг 14.4% 8.6% 693 г
Натрий, Na 3.6 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36111 г
Сера, S 28.44 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3516 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 11.1% 537 г
Хлор, Cl 1.63 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 141104 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 4.6% 1293 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Марганец, Mn 0.4694 мг 2 мг 23.5% 14.1% 426 г
Медь, Cu 163.54 мкг 1000 мкг 16.4% 9.8% 611 г
Селен, Se 9.463 мкг 55 мкг 17.2% 10.3% 581 г
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46674 г
Цинк, Zn 0.7929 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.101 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.057 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.057 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».