Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша

Вода 140 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 38 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 68 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.3% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 8.5% 1921 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.7% 1538 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.1% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 32143 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3600 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 3.4% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.458 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6194 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 6.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.5% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 3% 5537 г
Витамин РР, НЭ 0.967 мг 20 мг 4.8% 7.9% 2068 г
Макроэлементы
Калий, K 73.26 мг 2500 мг 2.9% 4.8% 3413 г
Кальций, Ca 47.79 мг 1000 мг 4.8% 7.9% 2092 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 4.9% 3322 г
Натрий, Na 177.64 мг 1300 мг 13.7% 22.5% 732 г
Сера, S 22.29 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4486 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 16.1% 1026 г
Хлор, Cl 279.6 мг 2300 мг 12.2% 20% 823 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 3% 5625 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 5906 г
Кобальт, Co 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 10.2% 1616 г
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 10.2% 1619 г
Медь, Cu 63.21 мкг 1000 мкг 6.3% 10.3% 1582 г
Молибден, Mo 3.918 мкг 70 мкг 5.6% 9.2% 1787 г
Селен, Se 0.564 мкг 55 мкг 1% 1.6% 9752 г
Фтор, F 77.94 мкг 4000 мкг 1.9% 3.1% 5132 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8929 г
Цинк, Zn 0.2873 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4177 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».