Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи от Высоцкой,18.12.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи от Высоцкой,18.12.19

Запечёная тыква,как мармелад. 106 г
Сахар, коричневый 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 18 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сыворотка творожная (Жарка) 62 г
Овсяная мука (Жарка) 31 г
Кукурузная мука (Жарка) 32 г
Корица, молотая 1 г
Ванильный экстракт 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи от Высоцкой,18.12.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.9% 1727 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.9% 622 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6% 826 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.7% 870 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 7.9% 622 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 5% 984 г
бета Криптоксантин 0.889 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 3.1% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 4.4% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.998 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3637 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 1.8% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.465 мг 15 мг 23.1% 11.4% 433 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.717 мкг 50 мкг 5.4% 2.7% 1840 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6344 мг 20 мг 8.2% 4% 1224 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.25 мг 2500 мг 15.4% 7.6% 651 г
Кальций, Ca 133 мг 1000 мг 13.3% 6.6% 752 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 3.4% 1476 г
Натрий, Na 324.1 мг 1300 мг 24.9% 12.3% 401 г
Сера, S 39.75 мг 1000 мг 4% 2% 2516 г
Фосфор, P 232.1 мг 800 мг 29% 14.3% 345 г
Хлор, Cl 490.47 мг 2300 мг 21.3% 10.5% 469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 4.2% 1178 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3937 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 8.5% 580 г
Марганец, Mn 0.248 мг 2 мг 12.4% 6.1% 806 г
Медь, Cu 111.52 мкг 1000 мкг 11.2% 5.5% 897 г
Молибден, Mo 4.133 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1694 г
Селен, Se 4.969 мкг 55 мкг 9% 4.4% 1107 г
Фтор, F 46.87 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8534 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Цинк, Zn 0.4722 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.677 мг ~
бета Ситостерол 13.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.151 г min 16.8 г 12.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.067 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.542 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 20%
18:2 Линолевая (ud) 4.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи от Высоцкой,18.12.19 составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».