| Морковь | 230 г |
| Укроп | 13 г |
| Петрушка свежая | 31 г |
| Пекинская капуста | 265 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Уксус яблочный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.7% | 1191 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.9% | 1176 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 880.1 мкг | 900 мкг | 97.8% | 148.4% | 102 г |
| альфа Каротин | 0.463 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.324 мг | 5 мг | 106.5% | 161.6% | 94 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 4.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 13.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.794 мкг | 400 мкг | 11.7% | 17.8% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.92 мг | 90 мг | 27.7% | 42% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 9.1% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.2 мкг | 120 мкг | 98.5% | 149.5% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7462 мг | 20 мг | 3.7% | 5.6% | 2680 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.92 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.7% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 68.79 мг | 1000 мг | 6.9% | 10.5% | 1454 г |
| Кремний, Si | 10.902 мг | 30 мг | 36.3% | 55.1% | 275 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 10.5% | 1442 г |
| Натрий, Na | 421.58 мг | 1300 мг | 32.4% | 49.2% | 308 г |
| Сера, S | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8157 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 8.3% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 661.25 мг | 2300 мг | 28.8% | 43.7% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 5.2% | 2936 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.261 мкг | 10 мкг | 12.6% | 19.1% | 793 г |
| Литий, Li | 3.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2089 мг | 2 мг | 10.4% | 15.8% | 957 г |
| Медь, Cu | 63.1 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.6% | 1585 г |
| Молибден, Mo | 9.54 мкг | 70 мкг | 13.6% | 20.6% | 734 г |
| Никель, Ni | 3.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11425 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 6.1% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.3524 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.052 г | min 16.8 г | 18.2% | 27.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».