Мой здоровый рацион

Рецепт куринные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куринные сердечки

Курица, сердечки всех видов, сырые 818 г
Морковь, красная 167 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий маринованный 410 г
Сельдерей 25 г
Чеснок луковица 8 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12% 598 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.1% 789 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.9 мкг 900 мкг 43.9% 31.6% 228 г
бета Каротин 2.329 мг 5 мг 46.6% 33.5% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 7.8% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.6 мг 1.8 мг 33.3% 24% 300 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 1.998 мг 5 мг 40% 28.8% 250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 15.3% 471 г
Витамин В9, фолаты 61.611 мкг 400 мкг 15.4% 11.1% 649 г
Витамин В12, кобаламин 5.496 мкг 3 мкг 183.2% 131.8% 55 г
Витамин C, аскорбиновая 81.55 мг 90 мг 90.6% 65.2% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.3589 мг 20 мг 21.8% 15.7% 459 г
Макроэлементы
Калий, K 269.23 мг 2500 мг 10.8% 7.8% 929 г
Кальций, Ca 28.32 мг 1000 мг 2.8% 2% 3531 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 4.3% 1669 г
Натрий, Na 422.02 мг 1300 мг 32.5% 23.4% 308 г
Сера, S 131.8 мг 1000 мг 13.2% 9.5% 759 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 14.5% 494 г
Хлор, Cl 564.66 мг 2300 мг 24.6% 17.7% 407 г
Микроэлементы
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 15.24 мкг ~
Железо, Fe 5.005 мг 18 мг 27.8% 20% 360 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10791 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 10.3% 697 г
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 5.3% 1346 г
Медь, Cu 292.29 мкг 1000 мкг 29.2% 21% 342 г
Молибден, Mo 4.092 мкг 70 мкг 5.8% 4.2% 1711 г
Селен, Se 3.362 мкг 55 мкг 6.1% 4.4% 1636 г
Фтор, F 14.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28209 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Цинк, Zn 5.1996 мг 12 мг 43.3% 31.2% 231 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куринные сердечки составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».