| Цветная капуста | 700 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.8% | 2171 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.9% | 875 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.1% | 690 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 63.3 мг | 500 мг | 12.7% | 13.2% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 26.3% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.2 мкг | 400 мкг | 8.1% | 8.4% | 1242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 98 мг | 90 мг | 108.9% | 113.6% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 19.5% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4 мг | 20 мг | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.3% | 850 г |
| Кальций, Ca | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2738 г |
| Кремний, Si | 30.8 мг | 30 мг | 102.7% | 107.1% | 97 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 6.3% | 1681 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9286 г |
| Сера, S | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3720 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 9.3% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 798 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 700 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 11.4% | 917 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 11.4% | 916 г |
| Медь, Cu | 58.8 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.2% | 1701 г |
| Молибден, Mo | 11.2 мкг | 70 мкг | 16% | 16.7% | 625 г |
| Никель, Ni | 12.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.84 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6548 г |
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.392 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.438 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.682 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».