Мой здоровый рацион

Рецепт Сендвичи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сендвичи

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 45 г
Сметана 15% жирности 6 г
Яйцо куриное 45 г
Mozzarella 16 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сендвичи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.3% 704 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.4% 615 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4% 1281 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.2% 625 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3905 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 6.2% 824 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.1% 849 г
Витамин В4, холин 126.38 мг 500 мг 25.3% 13% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 7.3% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.867 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2691 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 4.5% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 2.8% 1845 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.901 мкг 50 мкг 17.8% 9.1% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5009 мг 20 мг 12.5% 6.4% 800 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.51 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1608 г
Кальций, Ca 45.3 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2208 г
Кремний, Si 2.19 мг 30 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 3.1% 1669 г
Натрий, Na 217.23 мг 1300 мг 16.7% 8.6% 598 г
Сера, S 95.36 мг 1000 мг 9.5% 4.9% 1049 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 8.9% 574 г
Хлор, Cl 424.57 мг 2300 мг 18.5% 9.5% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 17.12 мкг ~
Железо, Fe 2.561 мг 18 мг 14.2% 7.3% 703 г
Йод, I 10.19 мкг 150 мкг 6.8% 3.5% 1472 г
Кобальт, Co 4.795 мкг 10 мкг 48% 24.7% 209 г
Марганец, Mn 0.4896 мг 2 мг 24.5% 12.6% 408 г
Медь, Cu 107.1 мкг 1000 мкг 10.7% 5.5% 934 г
Молибден, Mo 2.655 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2637 г
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 14.437 мкг 55 мкг 26.2% 13.5% 381 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12361 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1730 г
Цинк, Zn 0.9362 мг 12 мг 7.8% 4% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.391 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сендвичи составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».