| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 800 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 606 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 8.5% | 447 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 13.8% | 275 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4052 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 9.4% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 71.32 мг | 500 мг | 14.3% | 5.4% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 4.8% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 7.4% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.473 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.851 мкг | 3 мкг | 61.7% | 23.4% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.024 мг | 15 мг | 13.5% | 5.1% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 4.632 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.5% | 1079 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5269 мг | 20 мг | 27.6% | 10.5% | 362 г |
| Ниацин | 3.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.42 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.7% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3891 г |
| Кремний, Si | 0.277 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 10830 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1732 г |
| Натрий, Na | 618.42 мг | 1300 мг | 47.6% | 18% | 210 г |
| Сера, S | 228.38 мг | 1000 мг | 22.8% | 8.6% | 438 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 8.5% | 449 г |
| Хлор, Cl | 935.19 мг | 2300 мг | 40.7% | 15.4% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.154 мг | 18 мг | 12% | 4.5% | 836 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 8.091 мкг | 10 мкг | 80.9% | 30.7% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2608 г |
| Медь, Cu | 158.64 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 6% | 630 г |
| Молибден, Mo | 12.491 мкг | 70 мкг | 17.8% | 6.7% | 560 г |
| Никель, Ni | 8.293 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.371 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.9% | 4012 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.16 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6998 г |
| Хром, Cr | 8.93 мкг | 50 мкг | 17.9% | 6.8% | 560 г |
| Цинк, Zn | 2.7965 мг | 12 мг | 23.3% | 8.8% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.664 г | min 16.8 г | 27.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 17.12.19 составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».